临近春节，广饶县稻庄镇康汇四季采摘园里前来采摘的游客络绎不绝。趁着周末，市民纪女士带着孩子来采摘：“草莓非常好吃，口感清甜、细腻。”

  “草莓好吃是有秘诀的。”说着，采摘园负责人李萍带记者来到了温室种植大棚。进入大棚，首先映入眼帘的是数十个大瓮和白色塑料桶，从三四米外就能闻到一股“酒精香味”。“塑料桶里盛的是近年非常流行的环保酵素，大瓮里是正在发酵的酵素。我们将水果皮、废菜叶、农作物秸秆等农业废弃物装进大瓮，再按照一定比例加入水和红糖，3个月后，这些废料就会变成‘环保酵素’了。”李萍介绍，“将大瓮里发酵好的酵素抽取到塑料桶中，再喷洒和灌溉到火龙果和草莓中去，可以减少病虫害和农药喷洒的使用量，水果的口感更好，这也是我们水果畅销的‘秘密’。”

  穿过“酵素制作区”，李萍带记者走进了火龙果种植区，一颗颗或红或绿的火龙果犹如一个个小灯笼挂在藤蔓上，非常招人喜爱。记者观察到，在火龙果种植区的地面上铺满了树叶。“这些树叶都是从采摘园外面的树林里收集来的，铺到地上不但保温，还能减少地面水分的流失。同时避免了树叶焚烧带来的大气污染。”技术员郭凤娟说，“现在火龙果处于休眠状态，但仍在进行生命活动，不能放松管理，做好防寒保暖工作的同时，也要防治病虫害和贮藏养分。”

  在李萍的引领下，记者又来到今年刚刚建成的草莓温室大棚内。草莓种植对土壤的要求比较高，如果连作草莓，草莓种植土传病害就会很严重。然而在康汇四季采摘园，却因为有酵素堆肥解决了这一问题。“我们将羊粪、猪粪等畜牧粪便进行发酵处理制作成酵素堆肥，减少了粪便异味对大气的污染，在保证草莓生长所需养料的同时，利用酵素分解土壤中的农药、化肥及重金属残留，净化种植环境，减少病虫害，从‘根’上改良了土壤，让土地重新获得了生命力，草莓品质也更高，实现果实无农药残留、无激素，更安全、更营养、更健康。”李萍介绍说，目前采摘园草莓销售价格比市场价格高出5至10元，但仍赢得消费者的青睐。今年采摘园又引进了“妙香”“久香”等草莓新品种，并利用低温短日照花芽处理技术，使草莓提前上市，增加了经济效益。

  采摘园在发挥自身在人才、技术等方面的优势外，还建立了广饶县农技示范推广基地，开展种植技术应用的示范推广，向种植户示范推广新品种、新技术，促进种植户的品种优化、技术提高。

  除服务稻庄镇这一中心区域外，采摘园还向周边寿光、青州、临淄、临沂、邹平，以及更远的烟台、南京、四川、北京等地推广，促进草莓、火龙果等果蔬种植产业的发展，打造现代化高效绿色循环农业。

（记者 李怀苹）