11月21日，早就过了养虾收虾的时节，河口区新户镇郭局村的养虾外塘略显冷清。但在村北的山东黄河三角洲海洋科技有限公司，却是一派热闹景象：工人有的正忙着称饲料，有的在调节加温管的温度，还有的正仔细查看虾的个头……

  靠山吃山，靠海吃海。这儿的村民大都以养虾为生，但虾是出了名的“娇贵”，对温度、氧气、水的酸碱值等要求很高。村民一年里只能养几个月，收入好坏在于天气给不给力。“我们养虾很多年了，前几年我和朋友琢磨着，怎么改善养殖方式实现高收入，经常跑出去学习。”公司副总经理任子文告诉记者，通过去南方考察以及借鉴先进经验，他们被工厂化反季节养虾这一模式吸引，决定亲自试一试这条新路子。

  “干就要干出样子！我们公司的标准化程度很高，虽然前期投入大，但运行后既节约资源，又能实现循环利用提高收益。”任子文指着大棚里的加温管、氧气管、鼓风机等设备介绍道。公司于2017年6月份开始动工建设，目前，已建成工厂化养殖面积22000平方米，高标准养殖池600亩及供水、供电、供热、循环水等基础设施配套。值得一提的是，公司还实施了工厂化养殖水循环利用项目，对养殖系统的热能综合利用、尾水处理部分进行改造，通过固液分离设备、沉淀、分解等，使固体颗粒物去除并发酵成海参饲料；利用物理、生物、微生物等方法调节养殖水质，实现养殖尾水的循环利用，一年可以节约海水80万立方米。这样一来，公司实现了工厂化“封闭式、循环水、集约化、无公害”健康养殖。

  经过综合考虑，公司选择养殖南美白对虾，在生产车间里布下“重重机关”，从氧气、温度等各个方面满足虾对生活环境的要求。公司在35平方米的水池里安装了110多个气头，随时为虾补氧；斥巨资打挖了地热井，保证车间内温度恒定，让虾平稳过冬。除此之外，公司还对饲料精挑细选，一天喂养6次，满足虾的生长需要。“为了保证品质，我们真金白银地投，挖空心思地伺候，这些虾可以说是‘贵族虾’了！”任子文笑着说道。

  除了高标准的工厂和高品质的服务，公司还是我市水产品质量安全追溯信息系统建设的试点。这个系统采用“一物一码”的二维码技术，在种苗、生产、养殖、加工、流通等环节对产品进行唯一性识别，并且对各环节进行记录、掌握，逐渐实现水产品“从池塘到餐桌”整个过程的追溯管理。“现在人们物质生活丰富了，买水产品更看重品质。通过这个系统，连虾吃的饲料产地都能查得到，顾客吃起来也安心。”任子文告诉记者。

  2019年上半年，公司共计产出成品虾51万斤、对虾苗种2.5亿尾、海参苗种3亿头，一经上市便被抢售一空，实现了“供销两旺”。创新一直在路上，公司正在推进智慧园区建设，继续提高智能化养殖水平。“你看这个头儿，就等着春节上市被‘抢’了！”任子文在虾池旁期待满满。

（记者 郑靖靖）

  记者感言：

  实际上，“大棚养虾”模式在很多地方已经很普遍，山东黄河三角洲海洋科技有限公司能实现“供销两旺”尝到甜头，得益于“先想一步”的谋略和“干就要干出样子”的决心。标准化的工厂与车间、日臻科学的养殖与管理方式、精益求精的水产品品质……公司对虾养殖项目，走出了一条经济、社会、生态协调发展的新路子，对推动周边渔业转型升级有重要的借鉴意义。