近日，在利津县利津街道韩大庄村国斌农场院内，记者看到一个个大型的机器设备正在进行小麦自动化播种，一片热火朝天……“别小瞧我们种的小麦，它可有着不一样的颜色，是黑色的！”负责人李国斌乐呵呵地说。

  “虽然去年冬天到今年气候一直不好，但黑小麦的产量仍旧不孬！”说起黑小麦，李国斌打开了话匣子，“现在农场种了100亩黑小麦，这多亏了青岛农业大学王建林教授团队专门培育出来的黑色有机小麦种！”

  原来，青岛农业大学黄河三角洲研究院管理中心联系帮扶工作组，通过走访调研，了解到利津街道韩大庄村土质为黄河滩区沙质土壤，具有得天独厚的种植优势，但村民始终以种植小麦、玉米等传统农作物为主，经济效益始终上不去。为帮助村民探索致富新路径，工作组充分发挥单位广泛联系高校院所和专家学者的优势，多次邀请青岛农业大学王建林教授团队、省农科院王志芬研究员团队等高层次人才团队到村开展田间管理现场授课、种植规范专业讲座、农产品加工技术指导等精准服务。去年，在王建林教授指导下，国斌农场首次引种了黑色有机小麦。在克服去年冬天极寒天气的影响和今春干旱的不利影响下，国斌农场黑小麦今年喜获丰收，平均亩产达到700多斤。

  “黑小麦的产量这么高，除了种子好，我们施的有机肥也功不可没。”李国斌介绍道，这些有机肥来自农场养的几十头牛。农场会先收购附近农户的秸秆，经过发酵处理后喂给牛，再将牛粪作为有机肥施给黑小麦，为其提供源源不断的养料。秸秆的收购也增加了附近农户的收入，实现了生态效益与经济效益的双赢。

  国斌农场生产的黑小麦作为集高营养、高滋补、高免疫力之功能于一身的天然“营养型”“功能型”“效益型”的珍稀品种，迅速成为了小麦家族中的佼佼者，市场收购价比普通小麦翻了一倍还多，国斌农场也由此实现了率先致富。

  “产量丰收是一方面，重要的是把黑小麦这一农产品做得更好、更强，实现从田间到餐桌的延伸。”李国斌说道。目前，国斌农场已经把黑小麦制作成黑馒头、黑面包、黑面条等产品，销往北京、济南、青岛等地，获得了消费者的一致好评。

  如今，国斌农场的特色有机小麦种植，不仅提升了国斌农场种植结构，也为周边村民优化传统种植模式起到了良好的示范作用。“已经有越来越多村民相中了我们的黑小麦，大伙儿打算在继续种植的基础上，完善产品深加工和产业链式出售，让黑小麦帮助村里家家户户走上农业致富路！”李国斌信心满满地说道。

（记者 商雅雯）