东营日报社/爱东营讯 近日，走进河口区新户镇新盈食用菌合作社蘑菇大棚，映入眼帘的是一排排整齐的菌棒，菌棒上蘑菇正破袋而出，长势喜人。“现在蘑菇长势好，又是丰产期，现在市场价差不多4元钱一斤，今年争取再发个蘑菇财。”新盈食用菌合作社理事长丁金红高兴地说道。
2011年，丁金红看到新户镇新兴村附近有十几个蘑菇大棚闲置着，毅然决定返乡创业，要把这些大棚利用起来，搞特色种植，发展食用菌产业。
“这几年，我们成立了合作社，聘请国家食用菌综合试验站站长任鹏飞、山东省农科院研究员首席专家万鲁长教授、市农科院蔬菜食用菌研究所常尚连等到基地进行食用菌技术指导和培训，对我们科技种菇帮助很大。”
2012年，丁金红引进高温平菇周年高效栽培新技术。该技术在不同温型优良品种尤其是珍稀品种进行合理搭配的基础上，通过选用高产配方，加强科学发菌、出菇管理、综合防控病虫害等一系列配套措施，一年栽培2至3季，一年栽培2至3个品种，实现食用菌产品周年供应。
“我们配备了农药残留的检测设备、仪器，建立了实用的检测制度，编制了农产品快速检测记录表，实行产地准出检测，不定期进行检测并记录存档。配备了专门的二维码，扫描该二维码实现产品可追溯。”丁金红自豪地说。
合作社自成立以来，坚持产学研有机结合，每年投入10万元经费用于人才培养、科技研发。各类人才为合作社注入了强大生机和活力，通过新品种、新方法、新技术的研发，进而进行转化与推广，使合作社运营实现了良性化、可持续化发展，增强了发展后劲。
自己富不算富，共同富才是新路子。为全面提高社员科学种菇技能，丁金红还个人出资修建培训室，购置培训设备，建立了农村实用技术培训基地。每年举办特色种植培训60多期，培训农民500多人次，目前，新盈食用菌合作社已建立生产车间3间，种植大棚15个，其中高标准床架大棚2个。发展社员162人，带动农户260户，年产双孢菇160吨，年收入达160万元，实现人均增收3500元。
“食用菌是朝阳产业，前景产业，我将继续秉承‘做强一个产业，打造一个品牌，致富一方百姓’的种植宗旨，坚持绿色发展，注重从‘种植到餐桌’的全程标准化生产，确保‘舌尖’上的安全，让咱老乡们吃着放心。”丁金红说道。
（记者 刘健阳 通讯员 张吉东）
